オススメポイント
食材の理解から発酵の仕組み、調理の楽しさをお友達やご家族で一緒に学びましょう！
日本の伝統的な発酵食品「麹・味噌」
今回作る味噌は、2週間で完成します！
大豆と米麹を1:5の割合で混ぜ込むため、麹が多く、甘めで塩は控えめです。
野菜につけたり、温かいご飯にのせたりとそのまま生で食べられます。
大豆の栽培過程や栄養を学び、発酵食品の魅力と食文化を体感できます。
見た目も楽しい「キャラ太巻き」
五感を使った親子の協働体験型の食育イベントとして、食の大切さを学び、調理の楽しさを経験できます。
今回の講師は農業女子の須賀恵美さん
埼玉県出身。65年以上続く、有機野菜農家に生まれる。
調理師を経て実家に戻り、農家に従事。
現在は実家の須賀農場で収穫や出荷の担当をしながら、主に親子向けのワークショップや台湾での食農研修に携わる。
ぜひ、お友達をお誘い合わせのうえ、ご参加ください！
行程【2026年2月21日(土)】
[午前の部 親子向け] [午後の部 大人向け]
（10:15）集合・受付開始 （14:15）集合・受付開始
（10:30）大豆セミナー （14:30）大豆セミナー
味噌づくり体験 味噌づくり体験
キャラ太巻き体験 キャラ太巻き体験
試食 試食
（13:00）解散 （17:00）解散
場所
IKE・BIZとしま産業振興プラザ
（池袋駅西口より徒歩約10分、メトロポリタン改札より徒歩約7分）
大豆と発酵を学ぶ 麹味噌づくり＆キャラ太巻きづくり体験 [午前の部 親子向け]
| 旅行期日 | 2026年02月21日 (土) |
|---|---|
| 旅行日数 | 日帰り |
| 行先 | 東京都豊島区 |
| 旅行代金 |
大人お一人様 4,000円 小人お一人様 500円 旅行保険加入 400円 |
大豆と発酵を学ぶ 麹味噌づくり＆キャラ太巻きづくり体験 [午後の部 大人向け]
| 旅行期日 | 2026年02月21日 (土) |
|---|---|
| 旅行日数 | 日帰り |
| 行先 | 東京都豊島区 |
| 旅行代金 |
大人お一人様 4,000円 小人お一人様 500円 旅行保険加入 400円 |
注意事項
■最少催行人員に満たない場合、変更・中止となる場合があります。
■集合時間・場所の詳細は最終案内でお知らせいたします。
■集合場所までの交通費は自己負担となりますので、予めご了承ください。
■ホームページ及びお電話でお申込みいただけます。（ＦＡＸ・はがき・Ｅメールでお申し込みの場合、返信はいたしませんのでご了承ください。）
■ホームページからのお申込みはクレジットカード決済となります。
■旅行代金に含まれるものは、個人的な費用を除き、行程に記載した場所代、材料費、体験料です。
■旅行保険加入プラン（任意保険）をおすすめしています。国内旅行保険については、当会職員にご照会下さい。
お問い合わせ
【旅行企画・実施】
東京都千代田区外神田1-16-8 GEEKS AKIHABARA 4階
TEL 03-5297-0321
【受付時間】9:30～17:00(土・日・祝日除く)
FAX 03-5297-0260
総合旅行業務取扱管理者 安田晃一 神田孝一
(一社)全国旅行業協会正会員
総合旅行業務取扱管理者とは、お客様の旅行を取り扱う店舗での取引きに関する責任者です。
この 旅行契約に関し、担当者からの説明にご不明な点があれば、ご遠慮なく上記取扱管理者にお尋ね下さい。