広報誌ふれあい2022秋号 産直台所
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広報誌ふれあいの秋号のご紹介
P.3~P.5 拡大PDF全ページを見る
産直台所 農業編/鳥取県八頭町 をご紹介します。
『この地域だけに実る希少な甘い柿を守り継承する』
知る人ぞ知るブランド柿「花御所柿(はなごしょがき)」。鳥取県のごく限られた地域のでのみ収穫できる甘い柿で、絶対数が限られるために市場でもあまり姿を見られない、いわば”幻の柿”です。希少なこの果実を、守り、後世へつなごうと取り組む「花御所柿を育てる会」の細田日出男さんにお話しを伺いました。
・この地域にしか育たない唯一無二の甘い柿
・先人がつくりあげた200年超の歴史ある柿
・収穫したうち出荷できるのは約70%?!
・地域の財産である柿の木守り継いでいきたい
などをピックアップしてご紹介します。
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