レポート

キラリ！農スタイル 食と農の体験ツアーを実施しました！

11月4日から5日にかけて実施した農業体験ツアーの様子をご紹介します♪

目次

栗原でしいたけ収穫＆新鮮野菜のレモネードづくり！

宮城県の北西部に位置する栗原市は、県内一の面積を誇る自然豊かな高原都市です。まずは女性農業者中條友紀さんのご指導の下、しいたけの刈り取り体験を行いました！中條さんのしいたけハウスがあるのは栗原市の花山地区というところです。１１月初旬の紅葉がとてもきれいに色づいたこの時期、まさに旬を迎えた肉厚でカサの大きなしいたけはスーパーで見るしいたけと比べても何倍にも大きく参加者さんもびっくり！今回は採れたてしいたけのステーキをいただきました♪
また、もう一人の女性農業者 星光さんの所属する㈱耕友で収穫されたホワイトセロリを使ったレモネードづくりも体験しました。ホワイトセロリのフレッシュな風味とレモネードの酸味が相性抜群！！！美味しいしいたけステーキとレモネードをいただきながら星さんの農業に対する熱い思いを伺う事ができ大満足な交流会になりました☆彡
ツアーの詳細と女性農業者について

美里町で持続可能な米作り体験！

2日目の美里町は、県北東部に位置し町の面積の約70％を豊かな水田や畑が占めています。自然の資源を活用した「循環型農業」に取り組む女性農業者 齋田綾華さんご家族にご指導いただきながら新米の脱穀と刈り取った稲穂の天地返しを行いました！齋田農園さんのお米は、海洋資源を利用したサスティナブルな農法で作られています。また、今では一部の農地でしか見ることができない伝統的な「穂仁王式天日干し」を実践しており、”原風景”を次の世代に紡いでいく取り組みも行っています。
その後行われた交流会では、「農業✖◯◯」についてのお話もいただき参加者の皆さんの自由な発想で農業の新しい可能性を感じることが出来ました。

ツアーの詳細と女性農業者について

　　

まとめ

今回のキラリ！農スタイル 食と農の体験ツアーが「農業＝大変」というイメージから「食」や「地域との関わり」など、興味関心のある分野に関連してより農業を身近に感じていただける機会になっていたらうれしいです。

ご参加いただいた女子大学生の皆さま、受入頂いた女性農業者の皆さまありがとうございました！