| 農業体験イベント・農村ボランティア等の自然を介した都市農村交流|一般社団法人 全国農協観光協会

●山菜摘み体験
地元の方と一緒に山菜の種類や名前を教えてもらいながら収穫を楽しみます。
※収穫した山菜はお土産にお持ち帰り頂きます。

●うたたねの里で手作り料理の昼食
茅葺屋根の農家レストラン「うたたねの里いっぷく亭」にて、天ぷら作りをして召し上がって頂きます。
また、昼食は「だんご汁」や「スズノコの煮つけ」などの郷土料理をいただきます♪

●姫とうがらし「マイ七味づくり体験」
岡山県姫野町奥津地域で先祖代々引き継がれ栽培されている日本古来のトウガラシです。
昼夜の温度差が大きいため、色も鮮やかで、味も辛さの中にマイルドさも兼ね揃えています。今回は、姫トウガラシを使ってマイ七味作りにチャレンジ！

～田舎でいいね！食育探訪～

田植えしたい方！お酒が好きな方！地域を応援したい方！参加者募集！！

●神奈川県大井町では、耕作放棄されていた棚田で、「町を元気にしたい」と地元の有志農家さんが酒米作りを行っています。

●地酒は地元酒造会社（井上酒造）が敷地内の井戸から湧き出る“硬水”を使用して仕込んでいます。

●大井町の酒米と水で作られた地酒を一から作りませんか？

２月の「酒蔵見学」の時に「夢高尾」(720ml)をお持ち帰り！
※田植え・稲刈り各コースで1本お持ち帰り。
※田植え・稲刈りにご参加いただいた方には「夢高尾」２本又は湘南ゴールド２㎏をお選びいただけます！（発送の場合、送料参加者負担です。）

●無農薬栽培を行っているファーム・インさぎ山で、じゃがいもの収穫体験。じゃがいもはホイル焼きにして、収穫したてを味わいます！（じゃがいもは1㎏お持ち帰り）

●“男爵”“とうや”“メークイーン”などのじゃがいもを使ってカレーとポテトサラダ作り！品種の違いを習いながら食べ比べします。スパイスを使って作るカレーも教えていただきましょう！

●１世紀以上にわたり狭山茶の製造販売を行う宮野園で習う、“狭山茶”茶摘み体験！
摘んだ柔らかい茶葉は、手作り茶と天ぷらにして味わいます。

●昼食は、地元野菜と狭山茶を使ったお弁当をいただきます。

●お茶の入れ方講座では、お茶の飲み比べや美味しくなる入れ方を習います。

●普段何気なく飲んでいるお茶ですが、茶匠からお話を聞いてもっとお茶に詳しくなりませんか？
※雨天時はお茶摘みが出来ないため、お抹茶体験となります。

～畑直送！！収穫したての野菜の美味しさを実感！！～

★『京都野菜耕房』で夏野菜収穫体験！
「伏見とうがらし」などの、“京野菜”を含む夏野菜を3種類収穫頂けます。

★食育のお話「夏のお野菜と薬膳」
薬膳アドバイザーの原田芙美さんをお招きしてお話を伺います♪

★お茶産地綾部で『お茶畑・工場の見学』
お茶農家さんんからの美味しいお茶の入れ方のお話もお楽しみに♪

～夏のなにわの伝統野菜を訪ねて～

「毛馬胡瓜」の守り手”伝統野菜のスペシャリスト”『阪上勝彦さん』を訪ねて、毛馬胡瓜と夏野菜の収穫を体験します♪

※野菜ソムリエさんとの”毛馬胡瓜のおいしい食べ方体験”もお楽しみに！

急峻な山に囲まれた奈川は、標高1,000～1,400ｍに700人程が暮らす里です。
ここは明治から大正の時代、製糸産業を支えた飛騨の工女哀史「あゝ野麦峠」の舞台でした。
そんな山峡の春は山菜が豊富。
これらを求めて山に入る他、奈川特有の壮観な眺めの「天空の畑」では、春の農作業に勤しむ農家さんと交流。
さらに野麦古道を山行する開催イベントに参加して往時を忍びます。
また、名物“とうじそば”などの山峡の”食”と”農”と”暮らし”を体験します。

～田舎暮らし体験～
今回のおすすめポイント！
世界自然遺産白神山地の麓 八峰町（はっぽうちょう）では、ブナの森散策とあたたかい豆腐づくり体験を行います。また、三種町はジュンサイの生産量日本一の町。小舟に乗り、じゅんさい摘みにチャレンジじます！地元の日方々との交流を通じて初夏の秋田ならではの体験をしましょう。

～田舎でいいね！食育探訪～
みんなでお米づくりしませんか！

里山の棚田でお米作り！大人も子供も一緒に里山保全！
棚田には、お米の生産目的だけでなく、雨水を受け地下水を蓄え里の洪水を防ぐダムのような働きがあり、生き物の生息にも大きく関わっています。
皆さんも美しい棚田で稲刈りを行い、自然・食・農の大切さをこの機会に学びませんか？
ご参加をお待ちしております！

稲刈り参加のお客様に対しては、収穫米をおひとり様１㎏お送り致します。(別途送料)