第１回　国分にんじん収穫ミニ援農と松前漬け作り体験 - 活動報告

～見渡すかぎりの山並を見ながら、
　　　　　国分にんじん収穫のお手伝いをしました～

規格外（ジュース用）の国分にんじんの上部切除作業

　「甘くて美味しい国分にんじん復活の取り組みをお手伝い」「ミニ援農だけど多くの人手が必要なので、ご参加ください」の呼びかけに３９名様のご参加をいただき、快晴の下、群馬県高崎市引間町の農事組合法人・国府野菜本舗を拠点に活動しました。
　集合場所の東京・秋葉原を出発し、道路渋滞もなく２時間10分で現地へ到着、国府野菜本舗の真塩代表理事より歓迎のご挨拶をいただき、身支度後に徒歩にて圃場へ移動し受入れ農家のご紹介、国分にんじん収穫作業の説明を受けました。
　作業は①収穫②にんじん葉の切除③規格品と規格外品の選別④規格品の埋め直し⑤規格外品（ジュース・加工品用）の上部切除を、５班編成でローテーションにて約２時間行いました。数名の方が収穫したばかりの国分にんじんを“がぶっ”「甘くておいしい～」が印象的でした。皆さんの予想以上の働きで、収穫した国分にんじんを入れるコンテナが不足するほどで、農家の方々も喜んでいらっしゃいました。
　昼食は国府野菜本舗会員のおかあさん方の手作り弁当（地産地消）で、太巻き寿司、いなり、にんじんフライ、ずいきと油揚げと芋がらの煮物、にんじん入りコロッケ、にんじんきんぴら、だいこん酢漬け、キムチ汁、にんじんスティック等が大好評！「全て美味しかった」との感想を多くいただき、
野菜の美味しさを満喫していただけたようです。
　昼食後、真塩代表理事を講師として白菜漬けデモンストレーションを行い、続いて松前漬け作り体験を行いました。どちらもレシピを見ながらの説明で分かりやすく、楽しみながらの体験となり、
男性の方々が一生懸命に調理されている姿も印象的でした。
　参加された皆さん！地元の皆さん！ありがとうございました。
　来年もたくさんの方に参加していただければ、うれしいです！！
（竹之内進吾）

＜参加者のコメント＞
①初めての体験でしたが楽しい１日でした。参加して良かったです。たくさん収穫しても、規格品は半分くらいで、農産物を育てる大変さをしみじみ感じました。これからも楽しい企画をお願い致します。お世話になり、ありがとうございました。
②一般的な観光ツアー（遺跡巡り、紅葉狩りなど）より、ずっとずっと実のあるツアーでした。適度に身体を動かすことができて爽やか体験で感激！！知らなかった世界が垣間見えて、ありがとうございました。リーズナブルな価格も嬉しい限りです。